Singha vs Chang vs Leo : Guide comparatif et d'achat des bières thaïlandaises (2026)

Singha — Le Lion original (depuis 1933)

Singha n'est pas qu'une simple bière, c'est une véritable institution. Fondée en 1933 par Phraya Bhirom Bhakdi, pionnier de la culture brassicole en Thaïlande, Singha est devenue la première marque premium du pays. Son logo distinctif représente le lion mythique « Singha » issu de la mythologie thaïlandaise.

Mais qu'est-ce qui la rend si spéciale ? En 1939, le roi Rama VIII a conféré à l'entreprise l'emblème royal du Garuda – un privilège réservé aux entreprises les plus performantes et les plus fiables. (Singha est la seule marque de bière thaïlandaise à afficher fièrement cet emblème sur le goulot de sa bouteille – un gage de qualité !)

Au goût : Singha séduit par son profil épicé et malté et sa texture onctueuse – un choix de premier ordre pour les connaisseurs. Elle est brassée à partir de malt d’orge pur, de trois variétés de houblon européennes et d’eau artésienne. Dans le verre : une robe jaune doré, limpide, surmontée d’une fine mousse. Dès la première gorgée, vous êtes transporté à Bangkok.
Comparée aux autres bières, elle est plus gazeuse.

Chang — La bière Elephant des masses (depuis 1995)

Chang est arrivée plus tard sur le marché, mais avec un succès retentissant. Lancée en 1995 par Thai Beverage Plc., société dirigée par Charoen Sirivadhanabhakdi (l'homme le plus riche de Thaïlande), Chang a rapidement détrôné Singha et se dispute désormais la première place. Son nom signifie « éléphant », un symbole d'une grande importance culturelle en Thaïlande. Deux éléphants ornent chaque bouteille.

Le goût : La Chang est brassée à partir de malt de haute qualité, de riz et de houblons européens. Son goût malté, doux et légèrement sucré est idéal pour les chaudes journées d'été. Brassée avec du riz, elle est particulièrement onctueuse et facile à boire. Comparée à la Singha, la Chang est plus corsée et plus sucrée. Pas d'amertume agressive de houblon : ici, on n'a pas l'élégance de la Singha, mais une puissance brute.
La légende de la gueule de bois persiste encore, mais elle remonte plutôt à une époque où la bière était plus forte.

Leo — Le véritable leader du marché (depuis 1998)

Leo est la plus jeune des trois grandes brasseries, mais la plus populaire de Thaïlande. Brassée par la brasserie Boon Rawd (oui, la même que Singha) depuis 1998, Leo n'est plus un secret bien gardé, mais bien la bière préférée des locaux (« la bière du peuple »), avec une part de marché dépassant souvent les 50 %. On la retrouve également fréquemment en tête des ventes lors des festivals thaïlandais en Suisse. Brassée avec de l'orge de printemps australienne, du riz thaï, du houblon allemand importé et de l'eau artésienne, Leo est la bière idéale pour tous ceux qui souhaitent goûter à l'authentique Thaïlande.

Le goût : Léger, facile à boire, rafraîchissant. Leo est la plus simple des trois. Robe jaune doré pâle, verre limpide, mousse agréable. L'arôme : Frais, subtilement malté, avec de délicates notes de céréales et de riz. Le goût ? Doux en bouche, subtile douceur maltée, légère amertume de houblon, parfaitement équilibrée par le riz. Leo est la bière que l'on achète pour se dire : « Voilà le goût d'une soirée à Bangkok. »