Singha Bier im Glas (330ml)

Singha Lagerbier ist ein erfrischendes, thailändisches Bier mit einem Alkoholgehalt von 5,0%. Es hat ein ausgewogenes Aroma von Hopfen und einen harmonischen Geschmack, der für eine angenehme, leicht herbe Note sorgt. Das Bier hat eine brillante, bernsteinfarbene Erscheinung und ist ideal gekühlt als Begleiter zu verschiedenen Gerichten oder für den puren Genuss geeignet.

Singha  – Thailands ikonisches Premium-Lager mit Tradition

Seit 1933 steht Singha Bier als Symbol thailändischer Braukunst und kultureller Identität. Gebraut von der Boon Rawd Brewery – Thailands ältester Brauerei – vereint dieses Premium-Lager handwerkliche Tradition mit moderner Präzision. Im Gegensatz zu vielen anderen thailändischen Bieren, die Reis als Zutat nutzen, wird Singha ausschliesslich aus 100 % Gerstenmalz, Hopfen und Quellwasser gebraut. Diese Rezeptur verleiht dem goldenen Lager seinen vollen Körper und eine einzigartige Balance aus malziger Süsse und dezenter Hopfenbittere.

Kultureller Hintergrund: Vom Tempellöwen zum Nationalbier

Der Name „Singha“ leitet sich vom mythologischen Wächterlöwen (สิงห์) ab, der in Thailand als Symbol für Stärke und Schutz verehrt wird. Dieses Motiv prangt stolz auf jeder Flasche – eine Hommage an die Philosophie des Gründers Phraya Bhirom Bhakdi, der mit Singha Thailands Unabhängigkeit von Importbieren erkämpfte. Während der Kolonialzeit investierte das Land Millionen Baht in ausländische Biere, bis Bhakdi 1933 mit Boon Rawd die erste lokale Brauerei eröffnete. Heute wird Singha in über 50 Ländern exportiert und repräsentiert thailändische Gastfreundschaft weltweit.

Sensorisches Profil & Pairing-Empfehlungen

Singha überzeugt mit einem klaren, goldenen Farbton und einer feinporigen Schaumkrone. Der Antrunk kombiniert süsses Karamellmalz mit erdiger Hopfenwürze (Saaz/Perle), abgerundet durch eine reinigende Kohlensäurespritze. Bei einer Serviertemperatur von 5–7°C entfaltet es sein volles Aroma.

Perfekte Begleiter für Singha:

• Klassische Thai-Streetfood-Küche: Die spritzige Kohlensäure löscht geschickt die Hitze von Tom Yum Goong oder Grünem Curry, während die Malzsüsse die Kokosmilch-Harmonie von Massaman Curry unterstreicht.
• Gegrillte Spezialitäten: Probieren Sie Singha auch zu Satay-Spiessen mit Erdnusssosse – der Hopfen kontrastiert das Räucheraroma des Grills.
• Fusion-Kreationen: Für experimentierfreudige Geniesser passt die sanfte Bittere zu asiatisch inspirierten Burgern mit Sriracha-Mayo oder Sushi-Rollen mit gebratenem Schweinebauch.

Qualitätsmerkmale & Brauphilosophie

Anders als viele Massenbiere setzt Boon Rawd auf traditionelle Gärung in offenen Tanks für ausgewogene Geschmacksentfaltung. Dies verleiht Singha seine charakteristische Komplexität, die preisgünstige Lagerbiere oft vermissen lassen.

USPs im Überblick:

• 🌾 Kein Reiszusatz: Reiner Gerstenmalz für vollmundigen Geschmack (vs. Chang/Leo, die Reis verwenden)
• 🏛️ Königliche Anerkennung: Thailands erstes Bier mit königlicher Anerkennung
• 🏆 Bestseller: Singha ist das beliebteste Bier in Thailand

Nachhaltigkeit & gesellschaftliches Engagement

Die Boon Rawd Brewery unterstützt seit 2015 das „Singha Park“-Projekt in Chiang Rai – eine 3.000 Hektar grosse ökologische Farm, die lokale Bauern schult und Braugerste nach Fair-Trade-Standards anbaut.

Genusstipps

Servieren Sie das Bier am besten in einem Kelchglas, um das Aroma optimal zu entfalten. Für ein authentisches Erlebnis garnieren Sie das Glas mit einem Scheibchen Kaffirlimette – ein Trick thailändischer Strassenverkäufer.

Mit Singha Bier erwerben Sie nicht nur ein Getränk, sondern ein Stück thailändisches Kulturerbe – perfekt für Kenner, die jenseits von Standard-Lagern nach Charakter und Geschichte suchen.

Hinweis: Enthält Gerstenmalz. Alkoholgehalt: 5,0 % vol. – Verantwortungsvoll geniessen.